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볶음 요리 만들기
백종원 새우볶음밥
중국집에 가지 않고도
중국집 볶음밥을 만들 수 있는 레시피!
그럼 백종원 새우볶음밥
지금 시작합니다.
2 인분, 15분 이내
재료 준비
계량은 어른 숟가락 기준
계란 2개
대파 1/2단
칵테일 새우 10마리
간장 1 숟갈
참기름 1 숟갈
조리순서
Tip. 짜장이 같이 있다면, 진짜 중국집 볶음밥!
Step 1
대파를 어슷 썰기로 큼지막하게 썬다.
Step 2
팬에 올리브유를 두르고
대파를 넣고서 파 기름을 만든다.
Step 3
대파를 팬 한쪽으로 몰아넣고
팬 빈 공간에 계란 2개를 넣고
스크램블을 만든다.
Step 4
스크램블이 완성되면
대파와 섞어서 볶는다.
Step 5
다시 파 스크램블을 팬 한쪽으로 몰아넣고
팬 빈공간에 칵테일 새우를 넣고 볶는다.
Step 6
칵테일 새우가 반쯤 익어가면
파 스크램블과 같이 섞어서 볶는다.
Step 7
간장 1 숟갈을 넣고 골고루 볶는다.
Step 8
밥 2 공기를 넣고 골고루 섞는다.
Step 9
참기름 1 숟갈을 넣는다.
Step 10
접시 2개에 옮겨 담는다.
마무리는 깨로~
Step 11
맛있게 드세요~
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