백종원 제육볶음 황금레시피

볶음요리 만들기

백종원 제육볶음

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백종원 제육볶음

 

이번 레시피는

제육볶음입니다.

 

시간은 소중하니

백종원 제육볶음

바로 시작하겠습니다.

 

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3 ~ 4 인분, 30분 이내

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재료 준비

계량은 어른 숟가락 기준

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< 재료 >
돼지고기 볶음용 600g
양파(대) 1개
청양고추 2개
대파 2 종이컵

< 양념 >
올리고당 1 숟갈
굴소스 1 숟갈
다진 마늘 1 숟갈
고춧가루 2 숟갈
간장 2 숟갈
고추장 2 숟갈
설탕 2 숟갈

 

 

조리순서

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Tip. 단 걸 싫어한다면 설탕이나 올리고당 양을 줄이세요!

 

Step 1

돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

양파, 대파, 청양고추를 썰어준다.

 

Step 2

빈 그릇에 미리 양념을 만든다.

고추장 2 숟갈, 간장 2 숟갈,

고춧가루 2 숟갈, 다진 마늘 1 숟갈,

굴소스 1 숟갈, 올리고당 1 숟갈을 넣는다.

 

Step 3

팬에 돼지고기를 넣고 익을 때까지 볶는다.

 

Step 4

고기가 거의 익을 때쯤

설탕 2 숟갈을 넣고 구워주듯 볶는다.

 

Step 5

고기가 다 익었으면

채소와 양념장을 넣고

골고루 섞으면서 볶아준다.

 

Step 6

완성된 제육볶음은

빈 그릇에 담아 준다.

마무리는 통깨로~

 

Step 7

맛있게 드세요~

 

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