호박볶음 호박새우젓볶음 둥근호박볶음 황금레시피

볶음요리 만들기

반찬 덮밥으로 맛있는 백종원 부추 달걀 볶음

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이번 황금레시피는

호박볶음입니다.

 

시간은 소중하니

호박볶음 황금레시피

바로 시작하겠습니다.

 

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2 ~ 3 인분, 15분 이내

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재료 준비

계량은 어른 숟가락 기준

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< 재료 >
애호박 1개
양파 1/2개
당근 1/3개
다진 대파 2 숟갈

< 양념 >
들기름(참기름) 2 숟갈
다진 마늘 1 숟갈
새우젓 1 숟갈
소금 조금
깨소금(통깨) 조금

 

 

조리순서

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Step 1

애호박, 당근, 양파는

먹기 좋게 반달 모양으로

썰어준다.

 

Step 2

팬에 들기름(참기름) 2 숟갈을 넣고,

중불에

다진 마늘 1 숟갈을 넣어

마늘 기름을 만든다.

 

Step 3

미리 썰어둔 채소를 모두 넣고,

골고루 볶아준다.

 

Step 4

애호박이 반쯤 익었으면,

새우젓 1 숟갈을 넣어 볶아준다.

 

Step 5

호박이 다 익었으면,

불을 끈 다음

다진 대파를 넣고 섞어준다.

 

Step 6

접시에 옮겨 담고,

마무리는 깨소금(통깨)으로~

 

Step 7

호박볶음

맛있게 드세요~

 

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